Freidoras sin aceite

¿Habéis oído hablar de las freidoras sin aceite?

¿Freír, sin aceite? Pero las patatas fritas, las croquetas, las alitas de pollo, ... ¿qué tienen de saludable? Si estos alimentos están cocinados utilizando una freidora convencional, la verdad, muy poco.

Si cocinas con una freidora sin aceite, no solo comerás de una forma más saludable, sino que te beneficiarás de:

• No tener que limpiar todas las salpicaduras de aceite
• No más olor a fritanga
• Ahorrar en aceite
• Cocinar con menos tiempo
• Puedes usar tu freidora sin aceite para cocer, hornear, asar, tostar, recalentar alimentos e incluso descongelar

A ver, los puristas de las patatas fritas dirán que no quedan igual que hechas en sartén, y aquí, tienen razón.

¿Qué son las freidoras sin aceite y cómo funcionan?

Seguramente la primera pregunta que te vendrá a la cabeza será, ¿Y cómo lo hace para freír comida sin aceite?

El gran secreto, las freidoras sin aceite, cocinan con aire caliente a alta velocidad, igual que un horno de convección. Así, el calor consigue repartirse de forma homogénea y llega a los alimentos sin que el aceite tenga que funcionar como conductor principal.

De aquí que también se llamen, freidoras de aire.

Si queréis más información, os animo a visitar FreirSano.com, web especializada en freidoras sin aceite donde seguro que encuentras tu freidora ideal y resuelves todas tus dudas.

Feliz domingo,

Islandia

 Recientemente visité  Islandia.

Quedé maravillado de los bonitos paisajes, las montañas, los lagos y en general de la cultura y la forma de vivir de los Islandeses.

Es un país que destaca por rudo clima invernal, el cual permanece hasta principios del verano.

La mejor forma de combatir el frío es con calor.

En mi estancia tuve la ocasión de probar distintos tipos de calefacción doméstica. La cual me inspiró para escribir este post y enlazarla con esta página web especializada en diferentes tipos de productos para climatizar los espacios.

Os hablo de Hogar Climatizado.

Panama 24 horas

Panama © Joan Nierga

07:35 am Los primeros rayos del sol alcanzan la parte alta de los rascacielos reflejándo una tonalidad dorada sobre las aguas de la bahía. 
Este país es uno de los destinos más visitados de América Latina del Pacífico, la belleza de la naturaleza se refleja en el agua del océano. Cuenta con el canal de Panamá como la octava maravilla del mundo, siendo el mirador de miraflores uno de los sitios de mayor atracción turística.

Panama © Joan Nierga

Panama © Joan Nierga

10:20 am Es el momento donde la bahía alcanza el mayor esplendor gracias al intenso azul del cielo contrastado con el blanco de las discretas nuves. El efecto de la marea deja al descubierto parte del fondo marino.
La principal ciudad es su capital, Ciudad de Panamá. Metrópoli de grandes contrastes. Con una población de casi 1.3 millones de habitantes. Tiene un sinnúmero de rascacielos modernos, un centro histórico y una red internacional de bancos. 

05:05 pm El sol desciende en el horizonte discretamente, la ciudad queda cautiva de los tonos naranjas provenientes de los últimos rayos del sol.
Panamá, oficialmente llamado la República de Panamá, es el país más meridional de América Central, situado en la parte mas estrecha de terreno que conecta los subcontinentes de Norteamérica y Sudamérica y por lo tanto, a menudo es categorizado como estado transcontinental. Limita al noroeste con Costa Rica, al sureste con Colombia.

Panama © Joan Nierga

07:55 pm Aún con algo de luz natural y las luces artificiales en plena actividad, se puede contemplar otra magnífica vista  con una combinación de colores totalmente distinta a las anteriores panorámicas
Panamá fue explorado por los españoles en el siglo XVI. En 1821 formó parte de la República de la Gran Colombia y cuando ésta se disolvió en 1830 formó parte de Colombia. Se separó en 1903, con el apoyo de Estados Unidos y rápidamente firmó un tratado con este país para permitir la construcción de un canal entre los dos océanos.

Panama © Joan Nierga

11:10 pm Ahora se puede contemplar la mavarilla de noche, donde tenemos los colores amarillos de las luces de los automóviles y las blancas de los edificios. El negro de la noche neutraliza los otros colores. La República de Panamá recibió su nombre de la ciudad de Panamá, la capital y la ciudad donde se celebró la junta que firmó el Acta de Separación de Panamá de Colombia. La palabra Panamá es de origen amerindio, probablemente de la lengua cueva, la más extendida en la llegada de los españoles, y de los muchos significados que se le atribuyen, el más aceptado es el de "abundancia de peces y mariposas"

Sunset

Sunset © Joan Nierga

 Des del balcó de casa meva, el dia 6 de Gener a les 18:49 vaig contemplar estupefacte la bellesa que es projectava al cel provinent dels últims raigs del sol. Era un dia d'hivern que s'acomiadava deixant aquesta magnífica combinació de colors. Vaig preparar el meu trípode un càmera i vaig prémer el disparador un parell de vegades per compondre aquesta panoràmica que avui presento per a tots els amants de la fotografia.

Desde el balcón de mi casa, el día 6 de Enero a las 18:49 contemplé estupefacto la belleza que se proyectaba en el cielo proveniente de los últimos rayos del sol. Era un día de invierno que se despedía dejando esta magnífica combinación de colores. Preparé mi trípode un cámara y efectué dos disparos pada componer esta panoramica que hoy presento para todos los amantes de la fotografía.

From the balcony of my house, on January 6 at 18:49 I was looking stunned the beauty reflected  in  the sky from the last rays of sun. It was a winter day leaving this wonderful combination of colors. I prepared my  tripod and camera and clik twice just to compose this panoramic view that I'm showing  today for all lovers of photography.

Amor reprimido - Ley de Faraday

Grabación del clip © Joan Nierga

 Los chicos de Ley de Faraday durante el año 2011 continuaron con la promoción de su disco "Evoluvión" con gran aceptación en los medios de divulgación, con entrevistas y actuaciones en directo en TV, conciertos, etc. Llegados a final de año, es cuando deciden que hay que mostrar una nueva carta para esta vez poder lanzarse a nivel nacional. Es entonces cuando en Diciembre de 2011 empiezan con la producción de su próximo proyecto, la presentación de su segundo single.

Lorena Franco © Joan Nierga

El tema escogido es “Amor reprimido”, canción con la que la banda apuesta esta vez para una cruzada que les llevará a darse a conocer por todo el país.

Además, el nuevo clip cuenta con la colaboración de la conocida actriz Lorena Franco (El secreto de puente viejo”, “Gavilanes”, “Pelotas”, “El cor de la ciutat”, etc.) ocupando el papel de actriz protagonista, y también con la del actor Carlos López Rodríguez, al que también lo hemos podido ver en series de televisión como “Sagrada Familia”, “Llums”, etc.

Nos dice: “Siempre me he considerado ser una persona a la que le gusta evolucionar en todo momento (de ahí el nombre del disco), y que por duros obstáculos que encuentre, ir superándolos. Para nuestro segundo videoclip quería mostrar no solo la evolución de la banda, sino el poder dar un mensaje de conciencia a todo aquel que lo vea. Además hemos tenido el gran placer de contar con Lorena y Carlos para interpretar los papeles protagonistas. ¿Qué más se puede pedir? “Bromea...” ¡Todo fluye solo!

Y por fin llega el esperado momento para la banda liderada por Jesús Torrero: El día 8 de Febrero de 2012 los principales medios de comunicación sacaran a la luz el nuevo videoclip de Ley de Faraday “Amor reprimido”.

El lanzamiento del nuevo videoclip será el 8 de febrero, aunque el nuevo single “Amor reprimido” se hará público en todos los medios del país a partir del 30 de Enero 2012.

La banda también ha reeditado su disco con su discográfica Deuvedé Music y, a partir del 13 de febrero de 2012, “Evolución” se podrá adquirir en los principales centros y tiendas de todo el país.

Chipre

Sanctuary of Apolon © Joan Nierga

Chipre es la mayor de las islas del Mediterráneo oriental, y se encuentra situada al sur de Turquía. Sus dos principales cadenas montañosas son el Pentadáctilo, al norte, y el Troodos, en la parte central y suroccidental de la isla. Entre ellas se extiende la fértil llanura de Messaoria.

Encrucijada entre Europa, Asia y África durante siglos, Chipre conserva muchas huellas de civilizaciones sucesivas: asentamientos prehistóricos, teatros y villas romanas, iglesias y monasterios bizantinos y castillos de los cruzados.

El mediterraneo visto desde Larnaka © Joan Nierga

Las principales actividades económicas de la isla giran en torno al turismo, la exportación de artesanía y confección y la marina mercante. Son apreciados los bordados, la cerámica y el trabajo del cobre.

En la gastronomía local destacan los tradicionales meze , surtidos de entremeses servidos como plato completo, el queso halloumi y el aguardiente zivania .

Desde que Turquía ocupara el norte de la isla en 1974, las comunidades turcochipriota y grecochipriota viven separadas por la llamada “Línea Verde”.

Petra Tou Romiou © Joan Nierga

Chipre es conocida por ser la isla de Afrodita, diosa del amor y de la belleza que, según la leyenda, nació allí.

Su literatura actual cuenta con nombres como Kostas Montis y Demetris Gotsis. Son bien conocidas asimismo las melodías de Evágoras Karageorgis y Marios Tokas.

Este fué el destino donde pasé unos días de vacaciones. El gran contraste entre las playas y las montañas, la história y lo moderno hacen que Chipre sea un lugar inolvidable. 

Geyser El Tatio (Día 9)

Pozas termales © Joan Nierga

Fumarolas © Joan Nierga

Es un campo geotérmico ubicado en la Cordillera de los Andes, siendo el más alto del mundo (4.200 mts de altura) y se ubica a 89 kilómetros de San Pedro. 

Presenta a tempranas horas de la mañana una impresionante actividad de fumarolas de vapor producidas por las altas temperaturas de sus acuosos cráteres. Se encuentra rodeado por cerros que alcanzan los 5900 metros de altura.

Aproximadamente entre las 06:00 y 07:00 horas se produce la máxima expresión de estas fumarolas de vapor y agua con temperaturas que alcanzan los 85°C, y que emergen de la tierra con fuerza llegando a alturas aproximadas entre los 7 y 8 mts, así que ese día nos levantamos temprano y partimos a las 04:30 am.  

Atravesando el desierto de Atacama © Joan Nierga

Aún oscuro ya estábamos esperando a que los rayos del sol alumbraran el valle. El termómetro marcaba unos 9º negativos así que nos abrigamos adecuadamente para empezar una larga caminata a través de las diferentes fumarolas las cuales escupían agua con sedimentos minerales de todos colores, tapizando una alfombra con un sin fin de colores sobre la superficie.

Rio Putana y Cerro Colorado © Joan Nierga

El lugar también cuenta con pozas de agua termal, encostradas con depósitos minerales, tapizan los 10 km2 del campo geotérmico, mientras, en el fondo, las cumbres de volcanes nevados se recortan contra un cielo azul metálico.  Los más atrevidos tomaron un baño relajante  pues la temperatura del agua alcanzaba los 37ºC, el problema solo era al salir de la poza ya que la temperatura ambiente era de algunos grados negativos.

Un día más pude fotografiar el intenso azul del cielo contrastando con el blanco de las fumarolas y el reflejo del cielo en las aguas de un riachuelo que se alejaba tristemente del lugar. El espectáculo de color empezó cuando los primeros rayos del sol alumbraron paralelamente el amarillo de la paja brava, pues ya en estos momentos se divisaba la nieve en las cumbres de los  cerros cercanos.

Poblado de Machuca © Joan Nierga

Emprendimos el camino de regreso a través de unas anchas carreteras llenas de grava cruzando amplias extensiones de arena y desierto, hasta que de pronto el paisaje quedó truncado por las aguas del río Putana y el Cerro Colorada, que nos brindaron un paisaje de una belleza sin precedentes. 

Paralelamente al vehículo corrían sin dirección alguna un grupo de Vicuñas las cuales desaparecieron al poco rato, fue entonces cuando divisamos unas Lamas, siendo señal inequívoca que nos acercábamos al poblado de Machuca, actualmente habitado por no más de 5 personas, las cuales estaban preparando unos exquisitos "pinxos" de carne de Lama lo que nos proporcionó energía para poder continuar nuestra ruta a través del inmenso desierto de Atcama.